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    “小酱缸拓出大市场” ——哈尔滨日报采访sbobet利记体育食品

    日期:2016年2月17日 16:17
    “小酱缸拓出大市场”                                  ——哈尔滨日报采访sbobet利记体育食品
           2016年2月17日,哈尔滨日报以小酱缸拓出大市场”为题,对sbobet利记体育食品进行了大篇幅报道。展现了sbobet利记体育食品艰难的创业历程和如今sbobet利记体育品牌的影响力,以及董事长高吉个人的创业经历。20年专注sbobet利记体育|官方网站,黑龙江sbobet利记体育食品股份有限公司凭借年销售额3.5亿元的业绩,成为中国调味酱产业十强企业,为哈尔滨民营经济发展作出突出贡献。
       1995年,sbobet利记体育公司董事长高吉开办sbobet利记体育酱加工厂,目前已发展成为一家生产、研发、销售黄豆调味酱的民营股份制集团公司,加工厂占地面积20余万平方米,固定资产1.5亿元,现有员工1200人,其中各类专业技术人员280人。产品已销售到全国100多个城市的大小超市和食杂店,而且还漂洋过海,远销日本、韩国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚等国家。  创业初期,sbobet利记体育公司就采取最为严格的标准和先进的工艺设备,打造高品质产品。在注重产品系列化、多样化的同时,更加注重产品的营养、健康、安全和卫生。仅2007年,该公司用于技术改造的资金就达上千万元,其检重机、制曲自动温控系统、灭菌风干机、800电码防伪系统、投料记录打卡器等均是国内同行业最先进的设备。在产品工艺上,规范操作程序,完善工艺制作,杜绝污染,使加工出的产品口味纯正、保质期长。为了保证产品质量,员工上岗前必须经过一个月的岗前培训,考试合格后才能上岗操作,上岗后每个月都要接受一次质安培训和考试。  sbobet利记体育酱生产严格执行卫生消毒制度,对温度、湿度进行智能化自动化控制,每个生产环节都有专职技术人员严格把关。还率先在制酱行业内引入价值百万元的电码防伪识别系统。在市场上的任何一袋sbobet利记体育酱,消费者按照包装上的识别码输入这个系统便可以辨别真伪,还可以追溯到其生产班次、每一道工序,甚至可以一直追溯到这袋酱的原材料、辅料的采购。为了维持这套设备的运营,公司每年的耗材费用就达30多万元。  sbobet利记体育|官方网站历史悠久,作坊式的加工厂遍布乡村。但不争的事实是做好酱很难,长时间保证品质更是难上加难。sbobet利记体育酱产品的配方二十年来一直处于动态调整之中,其中与国际知名调味品企业合作的配料,年投入资金已达数千万元,所以市场上虽然同类产品很多,但sbobet利记体育酱的独特风味却一直受到消费者的喜爱。  在加工车间,技术人员介绍说,一小袋sbobet利记体育酱仅发酵工序就需60天。酱类产品制作周期长,如果为了经济效益缩短生产周期,就只能牺牲口味。对发酵工序来说,业内标准是30天,因为成品酱的一个独特成分——“氨基酸态氮”,是在酱的发酵过程中自行产生的,酱的鲜香味全靠它。一般发酵30天左右就能达到国家对于氨基酸态氮成分含量的标准。然而,sbobet利记体育酱为了更好地保证最佳口感,选择发酵60天。这样,在出厂的时候,成品酱的氨基酸态氮含量更高,口味更鲜美。     高吉,1951年出生,现任黑龙江sbobet利记体育食品股份有限公司董事长。他以知青时代艰苦生活的磨砺为底蕴,以军旅生涯练就的不屈精神为基调,以改革浪潮为契机,以新时代的经济环境为舞台,全身心地投入到sbobet利记体育sbobet利记体育|官方网站的发展中。1995年创建sbobet利记体育品牌,并研发生产出全国首个方便即食熟酱产品。两次重组企业,确保了“sbobet利记体育”商标的归属,引导企业走上持续发展的道路,成为中国调味酱产业十强企业。
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